2016-02-06から1日間の記事一覧

茶碗蒸しの具の大トリは「甘栗」じゃないの?

青森県では、茶碗蒸しの具に「甘栗」を使います 日本全国、そうだと思ってました なので、福井に来て茶碗蒸しを食べる機会があった時に「銀杏」が入ってた時はショックでした 甘~い味を期待して頬張ったら、なんか味もしない経験した事のない触感が・・・ …